横浜名物「シウマイ」でおなじみの崎陽軒が2026年4月2日から「ギヨウザ」をリニューアルして再発売。売り切れでなかなか買えなかったのですが、ついに購入！ さっそく食べてみました。
崎陽軒「ギヨウザ」について
「ギヨウザ」は、崎陽軒の看板商品「昔ながらのシウマイ」のノウハウを取り入れて作った一口サイズの餃子です。
2021年11月に冷凍タイプの商品として誕生。通信販売と冷凍設備のある一部店舗限定で販売していましたが、2025年12月末で終売になりました。
この冷凍タイプの「ギヨウザ」についてはAll Aboutニュースをご覧ください。
「ギヨウザ」冷凍タイプから常温タイプへ
そして2026年4月2日、大幅にリニューアルされた「ギヨウザ」が再発売されました。
一番の大きなリニューアルは、常温販売となったことでしょう。取扱店舗が増えたことで、より多くの人が手に取りやすい商品になったといえます。
が、たいへんな人気なうえ入荷数が限られているため、即完売が続いています。私は正午ごろにJR関内駅南口の売店で購入できました。ちょうど入荷したところだったのかもしれません。
冷凍タイプは自分で焼き上げる必要がありましたが、常温タイプは調理の手間なく、そのまま食べられるのも◎！
そして冷凍タイプの「ギヨウザ」は餃子の形でしたが、今回は「昔ながらのシウマイ」と同じ形に変更されています。
「シウマイ」に寄せたパッケージ
以前の「ギヨウザ」は冷凍食品のような包装でしたが、常温販売となったことで、緑と黄色をベースにした箱型のパッケージに。シウマイのパッケージに寄せた、崎陽軒らしさのある中華風デザインです。
ちなみに、ネーミングの「ギヨウザ」は「シウマイ」になぞらえたもの。「ギョーザ」の小さい「ョ」は大きく、のばし棒の「ー」は使わず、パッケージの書体も「シウマイ」に合わせています。
冷凍タイプには付いていなかった、ゆずぽん酢しょうゆとラー油が入っています。
ニラとにんにくの香りが食欲をそそる
新しい「ギヨウザ」には冷凍タイプの「ギヨウザ」で使われなかったニラとニンニクが入っています。強烈な香りが食欲をそそります。
ゆずぽん酢しょうゆとラー油に付けていただきます。形はシウマイなのに、味は餃子に近いという、ちょっと不思議な感覚です。
購入後の持ち歩きには注意を
「ギヨウザ」のパッケージは密封されていないので、隙間からニラとニンニクの“餃子の香り”が漏れてしまいます。混雑した電車やバスに乗る時は、袋を二重にするなどの対策が必要かもしれません。私は手持ちのレジ袋に入れて二重にしました。
大胆にリニューアルした「ギヨウザ」、ぜひ売店で見かけたら、食べてみてください。「シウマイ」と同じサイズになったことで、「ギヨウザ弁当」の発売にも期待できそうです。
「ギヨウザ」概要
価格：税込350円（6個入）
販売期間：2026年4月2日より通年販売
取り扱い店舗：神奈川・東京を中心とした約160店舗
販売形態：常温
消費期限：製造から17時間
【関連記事】
