横浜高島屋で2024年8月28日から9月3日まで「バナナマンのせっかくグルメ!!博覧会」開催中。洋光台の洋菓子店「パティスリーリュニック」が出店し、スペシャルなショートケーキ「シャンティイ ソワニエ」を販売しているとのことで行ってきました。
「バナナマンのせっかくグルメ!!博覧会」とは
「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、毎週日曜19:00からTBSテレビで放送している人気番組。地元の方に「せっかくこの町に来たなら〇〇を食べていってほしい！」という、地元民だからこそ知る絶品地元グルメを、バナナマン日村勇紀さんや多彩なゲストが地元の方に聞き込みして紹介するグルメ番組です。
「バナナマンのせっかくグルメ!!博覧会」は、番組で紹介された地元で愛されているグルメを集めた催事で、横浜高島屋では初開催となります。
洋光台の「パティスリーリュニック」さんは、2024年3月3日に放送された姉妹番組「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」に登場しました。
特別な生クリームを使用した「シャンティイ ソワニエ」
パティスリーリュニックさんが登場した「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」は「とにかく乳脂肪が濃い極上グルメ」を堪能する回。「シャンティイ ソワニエ」が紹介されました。
「シャンティイ ソワニエ」は、お店の周年記念などでつくられる特別なショートケーキとのこと。オーム乳業の特別な生クリーム「クレームソワニエ」を使用しています。
パティスリーリュニックさんのインスタグラムによると「クレームソワニエ」は完全受注生産で、酪農家さんから届いた生乳を24時間以内に加工。加熱温度や時間にもこだわり抜いた、唯一無二の生クリームだそうです。
番組で紹介されてからしばらく店頭販売されていたのですが、残念ながら伺えずじまいでした。今回、催事に出店されるとのことで、ようやく食べることができました。
「シャンティイ ソワニエ」濃厚なのに軽い！
念願の「シャンティイ ソワニエ」にフォークを入刀（!?）。生クリームとスポンジが一体化しており、口の中でとろけます。めちゃめちゃ軽いのに濃厚なミルク感はたっぷり。特別な生クリーム「クレームソワニエ」を堪能するためだけの、特別なショートケーキだなぁと。「シャンティイ ソワニエ」がこんなに並ぶのは、催事ならではですね。
レモンバターサンドとレモンケーキもさわやか
せっかくなので、パティスリーリュニックさんの看板商品「レモンバターサンド」と「レモンケーキ」も購入。
「レモンバターサンド」は、塩レモンのシロップを塗ったレモンのサブレにクリームチーズとレモンコンフィ入りのバタークリームをサンド。クリームをサンドしてあるのに。サブレがサクサクしていることに感動します。
「レモンケーキ」は、外はシャリっと、中はしっとり。レモンのコンフィがたっぷり入ったさわやかな味わいです。
最終日の9月3日は17:00閉場ですので、売り切れる前にゲットしてください。特別な生クリーム「クレームソワニエ」を使ったプリンも並んでいましたので、こちらもぜひ。
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