ホテルニューグランドの直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND（エスワイル バイ ホテルニューグランド）横浜高島屋」。人気商品「S.Weilのババロア」をアレンジした夏季限定の新商品「クリームソーダゼリー」が登場しました。鮮やかな色合いとレトロかわいい見た目にひかれ、買ってみました。
- 「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜高島屋」について
- レトロかわいい見た目が印象的な「クリームソーダゼリー」
- ほかにも、ひんやりスイーツが盛りだくさん
- 「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜高島屋店」概要
「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜高島屋」について
「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」は、今の時代に寄り添う、食とライフスタイルを提案するホテル直営ショップ。「S.Weil」はホテルニューグランドの初代総料理長サリー・ワイルの弟子が作った洋菓子の名店「エスワイル」の名称を受け継ぐブランドです。
「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜高島屋」は2024年12月、横浜高島屋の地下1階 Foodies’Port2にグランドオープン。横浜駅西口からジョイナスに向かう中央通路からすぐの場所にあります。物販だけでなく、カフェも併設されています。
レトロかわいい見た目が印象的な「クリームソーダゼリー」
「クリームソーダゼリー」（イートイン税込880円／テイクアウト税込864円）は「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜高島屋」だけで販売される夏季限定の新商品。販売期間は7月16日から9月15日までです。
瓶の底にあるのはババロア。その上にメロンソーダに見立てたゼリーが重ねられています。ゼリーの中にはさくらんぼが閉じ込められています。
一番上にトッピングされているのはメロンゼリーを攪拌して仕上げたふわふわな泡。ソーダのしゅわしゅわ感を表現しています。つるんとしたゼリーとバニラが薫るババロアが織りなす味わいは、まさに“食べるクリームソーダ”でした。
ほかにも、ひんやりスイーツが盛りだくさん
「S.Weil のババロア」（イートイン税込715円／テイクアウト税込702円）は「エスワイル」のルーツとなった洋菓子店の人気商品を復刻させたもの。
上品なバニラの香り、ふるふるとした食感がたまりません。通年販売商品。
「S.Weilコーヒーゼリー」（イートイン税込660円／テイクアウト税込648円）はS.Weilブランドの定番人気のオリジナルコーヒー豆「ザ・コーヒー」を抽出したゼリー。ほろ苦く深みのある格調高い味わいです。販売は9月30日まで。
テイクアウトは21:00までの販売なので、仕事帰りに立ち寄ってみては。
「S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜高島屋店」概要
場所： 横浜高島屋 地下1階 Foodies’Port2
時間：10:00～21:00（イートインL.O.20:00）
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