レストラン検索・予約サービス「食べログ」が2026年7月7日、「食べログ パン 百名店 2026」を発表。2022年以来、約4年ぶりとのこと。神奈川県横浜市から初選出された5店と各店の人気パンを紹介します。
- 「食べログ パン 百名店 2026」について
- 横浜からの初選出店は5店
- 【元町】O to U（オートウー）
- 【青葉区】丘の上のパン屋
- 【横浜駅西口】JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）横浜高島屋店
- 【横浜駅西口】TOMCAT BAKERY（トムキャットベーカリー）横浜店
- 【横浜駅西口】BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）横浜高島屋店
「食べログ パン 百名店 2026」について
「食べログ」では、ジャンルごとにユーザーから高い評価を集めた100店を「百名店」として定期的に発表しています。「パン 百名店」は2026年で6回目、約4年ぶりの発表となります。「TOKYO」「EAST」「WEST」の3つのエリアに分けて各100店が選出されました。
神奈川県横浜市は「EAST」に該当します。「EAST」の対象は以下の通り。
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、新潟県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県
横浜からの初選出店は5店
「EAST」の初選出店は9店で、このうち5店が横浜のパン屋さんでした！
・O to U（オートウー）（中区）
・丘の上のパン屋（青葉区）
・JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）横浜高島屋店（西区）
・TOMCAT BAKERY（トムキャットベーカリー）横浜店（西区）
・BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）横浜高島屋店（西区）
残りの4店は、BREAD IT BE（ブレッド イット ビー・神奈川県鎌倉市）、ぽるとがる 海老名SA（下り）店（神奈川県海老名市）、Boulangerie ADACHI（ブーランジェリー アダチ・静岡県長泉町）、KISO（キソ・愛知県名古屋市）。
あらためて、横浜がパン激戦区であることを実感させられました。初選出店5店舗で特に人気のパンを挙げてみます！
【元町】O to U（オートウー）
O to U（オートウー）は2019年、元町パセオの裏にオープン。店名には「おもて と うら」という意味があります。
店主の薄井さんにお話を伺った際、「『表と裏」つまり『異なるもの同士を合わせる』というテーマを持って、ひとつひとつのパンを作っています」と語っていました。
同店の看板商品は、バター香るブリオッシュに黒糖を使った自家製あんこをサンドした「あんぱん」。洋と和を合わせるというテーマを見事に表現したパンです。
【青葉区】丘の上のパン屋
青葉区美しが丘西の閑静な住宅街の中にある、丘の上のパン屋。店名の通り、小高い丘の上にあります。2018年のオープン以来、国産小麦、天然酵母、水、塩、砂糖、無農薬野菜の材料にこだわったパンづくりに取り組んでいます。
同店の一番人気は「エッグタルト」。濃厚なカスタードクリームには厳選された卵がぜいたくに使われています。香ばしいパイ生地は27層に重なり、サクサクした食感です。
【横浜駅西口】JUNIBUN BAKERY（ジュウニブンベーカリー）横浜高島屋店
ジュウニブンベーカリーは、東京・代々木八幡の人気ベーカリー「365日」を手掛ける杉窪章匡シェフによるブランド。東京・三軒茶屋に本店を構えています。
横浜高島屋には2021年、同店地下1階「ベーカリースクエア」のオープンと同時に出店しました。
同店の一番人気は「風船パン」。超高加水（水分量120%）のモチモチ生地に有塩バターを包み込んで焼き上げてあるとのことです。
【横浜駅西口】TOMCAT BAKERY（トムキャットベーカリー）横浜店
1987年ニューヨーク発祥のトムキャットベーカリーは、アメリカ・ニューヨークの高級ホテルや四ツ星レストランにパンを提供している人気ベーカリー。
横浜店は2020年、JR横浜駅（西口）直結のCIAL横浜に日本1号店としてオープンしました。
同店の人気商品は時間限定・個数限定で販売している「ダンボ・フォカッチャ」。北海道産小麦と自家製発酵種ホワイト・ルヴァンを使用し、長時間熟成しているとのこと。
【横浜駅西口】BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）横浜高島屋店
元町から山手へ向かう代官坂の途中にあるブラフベーカリーは、2010年にオープンしたニューヨークスタイルのパン屋さん。
横浜高島屋には2021年3月、同店地下1階「ベーカリースクエア」のオープンと同時に出店しました。ミルクスティックやベーグル、キャロットケーキが人気です。
▼オープン時のブログ記事（紹介したパンは終売しています）
このほかの「食べログ パン 百名店 2026」EASTに選出された店舗は公式Webサイトをご覧ください。
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