ウェスティンホテル横浜 3階「パシフィック・テーブル」では、2026年1月7日から平日限定「恋するいちごビュッフェ」が始まりました。試食会にご招待いただいたので、その様子を紹介します。巨大な「いちごボウル」やかわいらしいいちごスイーツに心躍りました！
- 「PACIFIC TABLE」について
- 3種のいちごがぎっしりと！「いちごボウル」
- 旬の味覚とサステナブルな想いを込めた、いちごスイーツ
- サラダバーやホットディッシュもラインナップ
- チョコレートフォンデュも用意
- 「恋するいちごビュッフェ」概要
「PACIFIC TABLE」について
「PACIFIC TABLE（パシフィック・テーブル）」は2025年7月3日、ウェスティンホテル横浜3階にオープン。「太平洋の果てしない水平線」を意味する店名の通り、世界各国のさまざまな美食を味わえるインターナショナル・ビュッフェスタイル・レストランです。
エグゼクティブ・シェフはSarah Madigan（サラ マディガン）さん、エグゼクティブ・ペストリーシェフは白山隆浩さんが務めています。
店内は開放感あふれる高い天井と、木目を活かしたインテリアが印象的。テーブル席はゆったりと配置されています。
特筆すべきは、店内の一角に設けられているデザートルーム。ピンクを基調としたその空間は、写真映えする非日常感を演出する特別感があります。
3種のいちごがぎっしりと！「いちごボウル」
「恋するいちごビュッフェ（以下、いちごビュッフェ）」は、平日限定（15:00～16:30）で実施。
最大の見どころは、デザートルーム前に設置された「いちごボウル」。直径約1メートルの大きなボウルに、神奈川県産をはじめとした国産いちご3種がぎっしりと並んでおり、フレッシュないちごを心ゆくまで楽しむことができます。
この日は、市場で仕入れた新鮮な「とちあいか」「とちおとめ」「紅ほっぺ」の3種類が並び、それぞれの味の違いを堪能できました。
旬の味覚とサステナブルな想いを込めた、いちごスイーツ
「グリーンキー」の認証を保持するウェスティンホテル横浜は、日ごろからフードロス削減に積極的に取り組んでいます。「いちごビュッフェ」では、味わいは確かながら市場に出回りにくい形が不揃いのいちごを使用。シェフが自らいちごのファームに足を運び、ていねいに選んだいちごを多彩なスイーツに仕立てています。
キュートないちごフェイスを描いたマカロンをはじめ、いちご型のショートブレッドサンド、いちごと柚子のバントケーキ、いちご大福のシェイクなど、白山エグゼクティブ・ペストリーシェフの「ここでしか味わえない、いちごスイーツをご堪能いただきたい」との思いで考案された、いちごスイーツ15種類が並びます。
・ストロベリーと柚子のバントケーキ
・ストロベリーサンド
・チョコレートストロベリーパフェ
・苺タルト
・苺大福シェイク
・苺メレンゲ チョコレートディップ
・ストロベリームース
・ストロベリーマカロン
・ストロベリーラミントン
・苺ミルクレープ
・レッドレアチーズケーキ
・ストロベリーと抹茶のティラミス
・ストロベリーショートブレッドサンド
・ストロベリーとローズマリーのショコラポップ
・オレンジと苺のシブースト
甘さやサイズなども考慮されており、がんばれば15種類を制覇できると思います。
サラダバーやホットディッシュもラインナップ
フレッシュいちごやいちごスイーツだけでなく、サラダバーやホットディッシュも充実のラインナップ。遅いランチビュッフェとしても楽しめます。おすすめは、焼き立てピザと本日のカレー（この日はウェスティンホテル横浜特製カレー）です。
＜ウェスティン イートウェル サラダバー＞
・新鮮野菜を使ったサラダバー
・シェフ特選 サラダドレッシング
・ローストナッツ シード コンディメント
・オリーブオイル
・赤ワインビネガー 白ワインビネガー
・ホワイトバルサミコ バルサミコ
・アボカドオイル
・MCTオイル
＜ホットディッシュ＞
・本日のスープ
・ホットセイボリー3種類（日替わり）
・シェフのおまかせピザ
・海老とサーモンのパイ包み
・本日のホットディッシュ
・本日のカレー（日替わり）
（ウェスティンホテル横浜特製カレー／牛肉と豆のレッドカレー／マッサマンチキンカレー）
・白米
・点心
チョコレートフォンデュも用意
ヴァローナ社のチョコレートを使用したチョコレートフォンデュ（別料金・1日限定10セット）も用意。いちごやマシュマロなどを、とろりとしたチョコレートにたっぷりくぐらせて、自分好みのスイーツにアレンジできます。
内容、メニュー数ともに大満足の「いちごビュッフェ」は3月31日までの平日限定。ぜひ予約してお出かけください！
「恋するいちごビュッフェ」概要
場所：横浜市西区みなとみらい4-2-8 ウェスティンホテル横浜 3階 インターナショナル・ビュッフェ・レストラン「PACIFIC TABLE」
期間：2026年1月7日～3月31日
時間：15:00～16:30（平日限定）
料金：大人6650円、子ども（4～12歳）3325円
※チョコレートフォンデュは別料金（1名1800円、2名2800円、1日限定10セット）
レストラン予約：045-577-0870（受付10:00～19:00）
アクセス：みなとみらい線 みなとみらい駅から徒歩約6分
＜各種予約サイト＞
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