東京・丸ビルで人気の新鮮、豪快な魚河岸料理の店「青ゆず寅」が横浜・みなとみらいにオープン。神奈川県・三崎など全国の漁港から届く「おろしたて」の魚を「焼きたて」「煮たて」「揚げたて」で食べられ、活気あふれる江戸の“粋”を堪能できる和食店です。ランチタイムに利用してみました。※画像はすべて2017年6月16日撮影
▲カウンターには鮮魚がずらりと
▲オープン日にはたくさんのお祝いのお花が飾られていましたよ
ランチタイムメニューの提供は11:00～15:00。紙に書かれた季節のメニュー（この日は天玉丼980円、茶漬け天玉丼1080円、鮪ほほ肉竜田揚げ980円）と鯛茶漬け定食980円、築地海鮮丼1180円、天丼1200円、刺身と天ぷら定食1180円、青ゆず寅御膳2000円などがあります。
スタッフにおすすめは？と聞くと「銀だら西京焼き定食です」とのお答えが。丸ビルの店舗でも一番人気だそう。1580円とちょっぴり豪華（笑）なランチを楽しむべく、西京焼きをチョイス。
▲おひとりさまはカウンターに案内されることが多いです
▲大きなテーブル席
▲奥には二人掛けのテーブル席も。上記のほか、お座敷の個室もあるそうです
オーダー後に調理を始めるので、運ばれてくるまでに12～3分ほどかかったかも。西京焼き、けっこう大きいです！！！
▲銀だら西京焼き定食（1580円税込）……銀だら西京焼き、小鉢、漬け物、ごはん、味噌汁（ごはん、味噌汁はお代わり可）
味がついているので、そのままで。厚みがあるので、しっとり、ふっくら。これまでに食べてきた西京焼きとは、ひと味もふた味も違います～。銀だら特有の臭みもまったくなし。脂がのっているのに、しつこさもありません。一番人気なのもナットク。しょっぱくもなく、薄すぎもせず。ごはんがすすんじゃう味つけです。（ごはんのおかわりOKなので安心 笑！）
次回は、刺身も食べてみたい！
夜は、本日の刺身の盛り合わせ（1人前980円、船盛り2980円）、旬の野菜を使った和惣菜（580円～）、鯨メニュー、煮魚、焼き魚、揚げ物、ごはんもの（ごはんセット480円、焼きおにぎり580円、鯛茶漬け780円など）の料理がラインナップ。厳選された日本酒、焼酎とともにお魚料理をつまんでは。夜のお子様セット（1280円）もあるので、ファミリーでも使えそう。（ランチのお子様セットは土日限定、750円）
みなとみらいのオフィス街に誕生した「青ゆず寅」。おいしいお魚料理が食べたい時にぜひ。
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