横浜のパン屋さん
2023年11月末に惜しまれながら閉店された、元町・エコモベーカリー。ご夫婦である同店の店長とシェフが独立し、2024年5月、神奈川県小田原市にテイクアウト専門のパン店「Leo（レオ）」を開業されました。古民家を活用した、とっても素敵なお店でした！
「まるちゃん」こと、フードイラストレーター・まるやまひとみさんが『イラストで歩く 横浜パンめぐり手帖』を出版。新山下「マリンベーカリー」さんで、12月8～10日にサイン会が行われるとのことで行ってきました。
横浜・元町に本店を構える「パティスリーパブロフ」の隣りにクロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」が2023年7月20日にオープン。スイーツ系から惣菜系まで、20種類以上のクロワッサンが並びます。
横浜高島屋では、2023年1月18日～31日の期間、サンジェルマンとカナガワベーカーズドックを運営するハットコネクトの協力のもと、横浜市神奈川区にある精華小学校の児童たちが考案した「4しゅるいのパン」を販売。
横浜高島屋では、2022年1月26日～2月14日まで「チョコパン フェスタ」を開催。定番からイベント限定品まで30ブランド70種類以上が勢ぞろいします。開催初日に気になるチョコパンを買ってみました。
横浜高島屋では、2022年1月12日～25日まで「ストロベリーパレード」を開催。旬を迎える“いちご”を使ったパンやスイーツなど約70ブランド80種類以上が勢ぞろいします。
横浜高島屋では、2021年11月3日～16日まで32ブランド約90種類のドーナツを集めた「ドーナツ フェスタ」を開催。注目のドーナツと惣菜ドーナツを食べてみました！
横浜・相鉄線瀬谷駅に「時をとめるベーカリー」が2021年9月1日にオープン。横浜や東京のベーカリー約50店500種類の冷凍パンが並ぶ、冷凍パン専門店です。「冷凍パン」とあなどるなかれ！ レンジでチンするだけでホントにおいしく解凍できる「画期的な冷凍パ…
横浜高島屋では、2021年8月18日～31日まで約30ブランド約50種類のカレーパンを集めた「カレーパン フェスタ」を開催。話題の激辛カレーパンを恐る恐る食べてみました。
横浜高島屋では、2021年8月18日～31日まで約30ブランド約50種類のカレーパンを集めた「カレーパン フェスタ」を開催。「バーグ」と「ル・ミトロン」がコラボしたカレーパンを食べてみました。
横浜高島屋では、2021年7月21～8月3日まで、話題のイタリア・ローマ伝統のパン菓子「マリトッツォ」を集めた「マリトッツォ フェスタ」を開催。
横浜高島屋のカナガワベーカーズドックに出店している「あいわパン」で焼きカレーパンを購入。具材はチキンがたっぷり入ったパキスタン風カレーで、ココナッツオイルで焼き上げてあります。
東京の人気パン屋さん「ジュウニブンベーカリー」が横浜高島屋に出店。人気の「風船パン」、横浜高島屋限定「いかりパン」「黒船パン」などいろいろと買ってみました。行列の様子もレポート。
神奈川新聞社と横浜市が協働で編集している季刊誌「横濱」。2021年春号（No.72）の特集「欲しいモノ、おいしい店。元町」でライターとして参加いたしました。
ポンパドウル2021年3月の新商品「サクッとサクラドーナツ」「とちおとめの苺クリームパイ」を食べてみました。結論から申し上げますと…、どちらも美味しかったです！
NHK BSプレミアム『パン旅。』（2021年3月12日放送）では、「横浜 メード・イン・ジャパンの新しい風」と題し、木南晴夏さんと眞鍋かをりさんが横浜のパン屋さんを紹介。元町「O to U（オートウー）」のあんぱんが登場しました。
横浜・元町の人気パン屋さん「ブラフベーカリー」が横浜高島屋に出店。横浜高島屋限定のパン3種（プレミアムブラフブレッド、7Dayエイジングバゲット、チャバッタ×丞茶寮）を買ってみました。
テレビ番組「パンが好きすぎる！」（BS朝日 2021年3月6日放送）のクロワッサン特集に「THE CITY BAKERY（ザ・シティ・ベーカリー）」のプレッツェルクロワッサンが登場。ニュウマン横浜にあるベーカリー＆カフェで買ってみました。
横浜駅西口・横浜高島屋の地下1階食料品フロアが「Foodies’Port（フーディーズポート）」として順次リニューアル中。2021年3月中旬のグランドオープン（予定）により日本最大級となるデパ地下が誕生します。
横浜元町発祥のパン店「ポンパドウル」と横浜元町のフレンチレストラン「霧笛楼」とのコラボで話題となった「横濱煉瓦パン」が2021年2月から再登場。3月中旬までポンパドウルの一部店舗で販売。
「じゅん散歩」（テレビ朝日 2021年1月5日放送）に横浜・石川町駅近くの「hamabread（ハマブレッド）」さんが登場。一番人気はカラフルで美しいクロワッサン。
横浜高島屋 地下1階の地下街エリア「Foodies’Port２（フーディーズポート２）」にオープンしたコンビニエンスな食のセレクトショップ「hama-pla（ハマプラ）」に行ってみました。デパ地下グルメがコンビニ感覚で買えてビックリです。
アメリカ・ニューヨークマンハッタンの「TOMCAT BAKERY（トムキャットベーカリー）」が横浜駅西口「シァル横浜」に出店。個数限定で販売する「ダンボ・フォカッチャ」を買いに行きました。
TBSテレビ『ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』のジャッジのコーナーに、横浜・元町に本店を構える「ポンパドウル」が登場！「合格」のお墨付きをいただいたパンは!?
横浜・新山下「MEGAドン・キホーテ」近くに「MARINE BAKERY（マリンベーカリー）」がオープン。オーブン・素材・製法にこだわったパンが大人気です。
元町プラザの裏に、2019年11月21日、パン店がオープンしたと聞き、行ってみました。店名は「O to U（オートウー）」。オーナーの薄井さんがひとりで製パンと販売を手掛けています。
2017年6月16日(金)にグランドオープンした、横浜野村ビル。テナントのひとつ、緑に囲まれたベーカリーカフェ「R Baker（アールベイカー）Inspired by court rosarian みなとみらい店（以下、アールベイカー）」を紹介します。オフィス街に現れたオアシス、と…
フランスの西部・ブルターニュ生まれのブーランジュリー「ル ビアン」が2017年3月18日にルミネ横浜店 地下2階にオープン。横浜初出店となります。 ※追記：2021年3月14日に閉店となりました
横浜駅東口のショッピングモール「横浜ベイクォーター」3階に3月16日(木)、ブーランジェリーカフェ「デリフランス」がオープン。場所は「ヴィクトワール」があったスペースです。一足お先に内覧会の取材をさせていただきました。 ▲焼き立てパンが並ぶ「デリ…
