「じゅん散歩」（テレビ朝日 2021年1月5日放送）に横浜・石川町駅近く、リセンヌ小路の「hamabread（ハマブレッド）」さんが登場。
2020年5月9日にオープンしてから何度か購入していたのですが機を逸しており…。高田純次さんがインタビューされていたので書いてみたいと思います。
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ハマブレッドの一番人気はクロワッサン
ハマブレッドを営むのは、同じ職場で出会った池尾夫妻。ダンナさんがブーランジェ、奥さんはパティシエだそうです。
ハマブレッドの一番人気は4種類あるクロワッサン。発酵バターを使用。
プレーン（210円）、ショコラ（240円）、フランボワーズ（260円）、抹茶（250円）※いずれも税別
ショコラとフランボワーズの中には、ヴァローナ社のチョコレートバーが入っています。
▲断面がめちゃくちゃ美しいです…！ 高田純次さんも「フランボワーズ」を食べて絶賛していました
横浜・青葉区美しが丘の人気店「丘の上のパン屋」さんのブログによると、「パン屋で初めて働き始めた時の同期の友人」「彼の作り出すパンはまさに芸術品の様な美しいものばかり！」「世界レベルのパン」と書かれています。
https://okanouenopanya.com/archives/9430
▲クロワッサン 抹茶（250円税別）……濃い抹茶の風味がクセになる
ハード系から惣菜系までずらりと
店内には2～3人しか入れないので、並んでいる間にガラス越しに並んでいるパンをチェック。
惣菜系からスイーツ系、ハード系までさまざまなパンが順次焼き上がります。ドアにかけてある焼き上がり時間のボードで確認を。
▲4種のチーズ（280円税別）……リベイクするとチーズがとろとろ＆ふんわり
▲焼いたカレーパン（220円税別）……ハーブ香るさっぱりとした焼きカレーパン
▲ハマブレッド ドッグ（340円税別）……バゲットに極太ソーセージとやや酸味あるザワークラウトがサンド
▲枝豆ボロニアソーセージ（240円税別）……枝豆とソーセージがゴロゴロと。ふにゃっとした生地は噛めば噛むほど味わい深い
▲カヌレ（220円税別）……外はカリカリ、中はしっとり。ほんわり洋酒の香り
▲クランベリーとクリームチーズ（240円税別）……ハード系のパンも美味
なぜ「ハマブレッド」というネーミングにしたのか、機会があれば聞いてみたいですが、いつも行列しているのでなかなか聞けません（笑）。
hamabread（ハマブレッド）概要
住所：神奈川県 横浜市中区石川町1-14-13
営業時間：11:00～17:00
定休日：水、日曜、祝日 ※その他不定休
アクセス：JR石川町駅から徒歩約3分
インスタグラム：https://www.instagram.com/hamabread/
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