横浜・山下町「レ・ザンジュ・ベイ」では、2020年10月3日から新たなスイーツメニューが登場。人気の「しぼりたてモンブラン」がプチリニューアルしたので食べてきました。
レ・ザンジュ・ベイについて
レ・ザンジュ・ベイは、鎌倉の老舗パティスリー「レ・ザンジュ」の姉妹店。2019年10月にプレオープン、2019年12月にグランドオープン。場所は山下公園通りに平行する通りで、KAAT神奈川芸術劇場の近くです。
「レ・ザンジュ・ベイ」は、1階でケーキとパンを販売しており、2階のカフェスペースでは、スイーツを楽しむことができます。
「モンブラン」にこだわったカフェメニュー
10月3日から新たに登場したスイーツメニューは3種類。
- 源氏山～しぼりたてモンブラン～（1192円税別）……メレンゲの土台にマロンペーストをしぼった大人の和風モンブラン
- 天園～モンブランパフェ～（1400円税別）……マロン（栗）とポワール（洋梨）をメインとしたモンブラン仕立てのパフェ
- 鎌倉山～モンテビアンコ～（1000円税別）……フワフワしっとりのシフォンケーキにエスプーマ仕立てのフレッシュクリームを盛った白いモンブラン
「源氏山～しぼりたてモンブラン～」を食べてみました。
四万十川流域の和栗を使ったペーストに、AOCラム酒「ディロン」を効かせた大人の和風モンブランです。
マロンペーストはしっかりとした甘さのクラシカルテイストでありながら、甘さ控えめの生クリームと相まって、後を引く美味しさ。
土台となっているのはメレンゲ。しぼりたてだからこそ味わえる、サクサク食感がたまりません。
口直しの塩こんぶ付き。
ネーミングの「源氏山」というのは鎌倉にある公園の名前で、源頼朝像がそびえていることで有名。価格は鎌倉幕府にちなみ「1192円」となっています。
レ・ザンジュ・ベイのカフェで味わえる、スペシャルなメニューを楽しんでください。
※2024年5月追記：最新情報はこちら
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