神奈川県藤沢市の辻堂（つじどう）に行く用事があったので、カフェ巡りの師と仰ぐ元マスター（⇒こちら）おすすめの2018年12月にオープンした「Ants. Meals&Coffee Bar（アンツ ミールズ アンド コーヒー バー）」へ。
場所は、JR辻堂駅南口から徒歩約3分の飲食店などが集まっているビルの2階です。カフェ＆レストラン＆バーということで、営業時間は14:00～26:00（注：現在は17:00～26:00）。メニューは、同店オリジナルの「エスニックイタリアン」が味わえます。
「カウンター席か奥のテーブル席か、お好きなほうへ」とのことで、奥のテーブル席へ。
昼下がりのちょっと遅めのランチ「レイトランチ（14:00～17:00）」は3種類あります。「グリーンカレーのフォー（1000円、サラダ・自家製パン付き）」をチョイス。
▲パクチーの下からは空心菜、カボチャ・ゴボウ・ナスの素揚げが
フォーをすすると、熱さと辛さでむせそうに……なりそうでなりませんでした。辛さの中にマイルドな奥深い味わいがあります。グリーンカレーと鶏ガラスープを合わせてある、Ants.オリジナルのメニューだそうです。
これはこれで、おいしかったのですが、ノーマルなフォーを食べてみたい、とも思いました。
▲野菜もドレッシングも自家製パンもおいしい！！！
食後は、元マスターおすすめの「カフェラテ」を。通常500円のところ、レイトランチ後は300円に。安すぎ！
こちらのカフェラテは「泡少なめ」と「泡多め」が選べて、泡少なめだとフリーポアのラテアート、泡多め（つまりはカプチーノ）だと動物アートを描いてくれます。
泡多めにしてみました！ クマちゃん！
ひと口目は香ばしく、ほどよい温度感、フォームとエスプレッソとの一体感が絶妙です。エスプレッソの豆は「横浜元町珈琲」（⇒こちら）のもの。
元マスターが「かっこいいエスプレッソマシンがあります」と教えてくれたので、撮らせてもらいました。
イタリア製SANREMO（サンレモ）社のCafe Racer（カフェレーサー）というマシンだそう。「レーサー」というネーミングの通り、クルマのメーターみたいなデザインになってるんですね！
こちらのオーナー・トランさんは、日本で育ったベトナム人で、元マスターがマスターになる前に、いろいろとお世話になったのだとか。そんな元マスターの感想はこちら。
▼コーヒー、カフェラテはテイクアウトも可
お会計をして帰ろうとしたら、ワンちゃんと目があってビックリ！ おとなしかったですねー。「撮影してもいいですか？」と声をかけて撮らせていただきました。ワンちゃんも入店可能のカフェ＆バーです。
奥の壁には、コーヒーの味や香りを表す「フレーバーホイール」という表をイラストにして絵描きさんが描いているのだとか。月イチでイラストが増えていき、1年で完成予定。「次に来られた時は、イラストが増えているかも。コーヒーカクテルもありますので、ぜひまたいらしてください」と、オーナーのトランさん。
「壁にイラストも描いてあって、コーヒーのメニューもたくさんあって……カフェがメインなんですか？」と伺うと、「カフェでもバーでもレストランでも、お客さまの用途に合わせ、お好きなように使っていただければ」とのこと。
また辻堂に来ることがあれば、というか……、わざわざ訪れたいと思います。
■Ants. Meals&Coffee Bar（アンツ ミールズ アンド コーヒー バー）
住所：神奈川県藤沢市辻堂１-4-29 A-4
TEL：0466-76-4232
営業時間：14:00～26:00⇒17:00～26:00
定休日：不定休 ※サイト等で確認を
アクセス：JR辻堂駅南口より徒歩約3分
インスタグラム：https://www.instagram.com/ants.meals.and.coffeebar/
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14074340/
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