横浜中華街の名店「山東（サントン）」。こちらは水餃子が看板メニューなのですが、冷凍餃子をテイクアウトできるということで、持ち帰りました。
山東は、2015年5月に発行された「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」にて、「ビブグルマン」のカテゴリーで選出された「安くてうまい」名店。長らく行列するお店でしたが、近隣に2号店ができ、行列せずとも食べられるようになりました。
この日は、2号店のみ営業されていました。
テイクアウトの冷凍餃子はすぐに受け取れます。1パック10個入りで756円（税込）。
沸騰したお湯の中に冷凍したまま茹でます。底にくっつかないように、時々優しくかき混ぜてください。
山東名物の「ココナッツだれ」ですが、小袋に入ったココナッツスパイスが付いてきます。「これを醤油に入れたら、ウチの味」とのことでした。
約15分、まんまるに浮き上がってきたら、茹で上がりです。
久しぶりに食べたのですが、さらに美味しくなったような。山東さんのツイッターを見たところ、次のような投稿が。
山東NEWS!
— 山東_横浜中華街 (@santon_yokohama) February 14, 2020
みなさまにご好評いただいている山東水餃子の豚肉に『鹿児島もち豚』が新しく採用となりました。
モチモチ度満点の水餃子をぜひお試しください♪
通販→https://t.co/D48XaYCMUk#モチモチ #山東 #水餃子 #中華街 pic.twitter.com/EnAhlldRGm
2020年2月から、具材に使われている豚肉が「鹿児島もち豚」になったようです！！！
オンラインショップでお取り寄せできますので、お試しください。
■ 山東2号店（サントンニゴウテン）
住所：横浜市中区山下町150-3
営業時間：11:00～翌1:00（L.O.24:30）
定休日：無休
アクセス：みなとみらい線 元町・中華街駅 2番出口より徒歩約7分
予約：050-5869-620
問い合わせ：045-212-1198
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000483/
■ 山東1号店（サントンイチゴウテン）
住所：横浜市中区山下町150
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：無休
アクセス：みなとみらい線 元町・中華街駅より 2番出口徒歩約5分
予約・問い合わせ：045-651-7623
食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14042276/
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