2023年9月に開業したホテル「ヒルトン横浜」の「Allday Dining Parade（オールデイダイニング パレード）」では、朝食、ランチ、デザート、ディナーと4つの時間帯でビュッフェが楽しめます。和・洋・中の本格的メニューが並ぶ「ディナービュッフェ」を取材させていただきました。平日の夜はゆったり楽しめ、断然おすすめ！
- 「Allday Dining Parade（オールデイダイニング パレード）」について
- ディナービュッフェでは和・洋・中のメニューがずらり
- 野菜がおいしい！サラダが充実
- 本格中華料理がずらりと
- お酒のおつまみもいろいろ
- 横浜の市場から届く魚介類を使用
- ライブキッチンのメニューはマストで
- ホテルメイドのスイーツは別腹
- 制限時間なし！ラストオーダーまでとことん楽しめる
- 「Allday Dining Parade（オールデイダイニング パレード）」概要
「Allday Dining Parade（オールデイダイニング パレード）」について
「Allday Dining Parade（オールデイダイニング パレード）」は、ヒルトン横浜 ホテル棟3階にあるレストラン。朝食（7:00～10:00）、ランチ（11:30～14:00）、デザート（15:00～17:00）、ディナー（18:00～21:30）と4つの時間帯で一日中ビュッフェが楽しめるのが特徴です。
店内は、アール・デコ様式の庭園をコンセプトにしたインテリア。ところどころにグリーンを配置し、横浜の港を思わせる鮮やかなネイビーブルーや石畳を連想させる床が印象的です。全180席でカジュアルに利用できます。
ディナービュッフェでは和・洋・中のメニューがずらり
ディナービュッフェでは、和・洋・中のメニューが並びます。「お客さまに『おいしい料理を食べるなら、ヒルトン横浜へ』と言っていただけるよう、横浜はもちろん首都圏でもナンバーワンのレストランを目指します」と、香川総料理長。ディナービュッフェでは、食材の良さを感じられるメニューが楽しめます。
野菜がおいしい！サラダが充実
冷菜コーナーはサラダが充実のラインナップ。シーザーサラダやニース風サラダ、海老とアボカドのチョップドサラダなど、新鮮な野菜を使ったメニューが楽しめます。
本格中華料理がずらりと
横浜中華街でもなかなかお目にかかれない、ハイクオリティな中華料理がずらりと。冷菜から本格中華までビュッフェで楽しめるとは驚きです。
お酒のおつまみもいろいろ
リーズナブルな価格帯のワインの品ぞろえが充実している同ホテル。ディナービュッフェの料理をおつまみにワイン（別料金）を楽しむこともできます。
横浜の市場から届く魚介類を使用
魚介類は横浜の市場などで仕入れたものを使用。ブイヤベースに使われている魚も絶品でした。
ライブキッチンのメニューはマストで
ライブキッチンでは、ローストビーフのカッティング、目の前で焼き上げるガーリックシュリンプ、北京ダックのカービングなどが行われます。
ホテルメイドのスイーツは別腹
前回取材させていただいた「スイーツビュッフェ」でホテルメイドのスイーツを堪能しましたが、ディナービュッフェでももちろん楽しめます。上質な素材を使っているので、軽い口当たり。別腹に入っていきます（笑）。
制限時間なし！ラストオーダーまでとことん楽しめる
ディナービュッフェでは、制限時間なくラストオーダーまでとことん楽しめます。平日の夜は混雑することなく、ゆったりと過ごせるのでおすすめ。
クリスマスとお正月には、特別なメニューが並ぶビュッフェも行われますので、公式サイトをチェック。
「Allday Dining Parade（オールデイダイニング パレード）」概要
住所：横浜市西区みなとみらい6-2-13 ヒルトン横浜 ホテル棟3階
TEL：045-641-8108（レストラン予約課 10:00～18:00）
提供時間：ディナービュッフェ18:00～21:30（L.O.21:00）
料金：1名7800円、子ども（6～12歳）3900円（いずれも税・サ料込）
定休日：なし
アクセス：横浜駅東口より徒歩約11分、みなとみらい線 新高島駅 4番出口より徒歩約5分
URL：https://hiltonhotels.jp/hotel/kanto/hilton-yokohama
＜各種予約サイト＞
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【一休.com】パレード
【OZmall】パレード
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