横浜中華街「翡翠楼」の翡翠チャーハンは米粒まで緑でビックリ！上品な味わいで二度ビックリ

翡翠楼海鮮翡翠チャーハン

メディアによく登場する「緑色のチャーハン」が食べられる、横浜中華街の「翡翠楼（ひすいろう）」。中山路には本店、関帝廟通りには新館があります。本店はお父さんと息子さん（弟）、新館は息子さん（兄）がオーナーシェフをつとめているそうです。

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今回は、本店のほうで緑色のチャーハン「海鮮翡翠チャーハン（1000円税別）」を食べました。運ばれてくると、米粒まで緑色のスープチャーハンでビックリ！湯気がほわほわ、熱々ですので、気を付けて食べてください。

海鮮翡翠チャーハン

ひと口食べると、上品な出汁の効いた味わい。もっとほうれん草の味が強いのかなと思いきや、まったくそんなことはありませんでした。見た目とのギャップにまたまたビックリ。

無添加・無着色のほうれん草ペースト、干し貝柱や高級金華ハム、干しエビ、干し魚などから作った自家製X0醤とネギ油を使用しており、色は鮮やかでありながら、無添加食材にこだわって作られています。

具材は、エビ、イカ、エリンギなど。ひと口、もうひと口……、と食べ進むおいしさです。

翡翠水餃子 ▲水餃子（6個600円）もオーダーしたら、こちらも緑色でした！具材に白菜が使われており、形も白菜をイメージしているそうです。自家製の皮が厚く、もちもち！

ランチタイム（11:00～15:00）には、サービスランチ（700円）や麺＋飯セット（880円）も用意されています。

▲サンマーメン＋チャーハンセット

サンマーメン

サンマーメンもチャーハンも、優しい味わい。「健康的な食事を提供したい」との思いが感じられます。

▲ランチはデザートの杏仁豆腐付き！

グリーンの見た目で敬遠していた方、「見たことあるけど、食べたことない」という方、ぜひ「翡翠チャーハン」、一度試してみてください。本店、新館、両方で提供しています。

翡翠楼本店
住所：横浜市中区山下町139
営業時間：月～金11:00～15:00、17:00～22:30　土日祝11:00～22:30
定休日：無

※営業時間の変更、急なお休みなどの情報はツイッターで

翡翠楼新館
住所：横浜市中区山下町132
営業時間：月～金11:00～15:00、17:00～22:00　土日祝11:00～22:00
定休日：不定休

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