横浜・みなとみらいにある横浜ハンマーヘッド2階「水信ブルック＆ファクトリー」は、横浜の老舗果物店・水信（みずのぶ）が手掛ける「ここでしか味わえないフルーツの世界」をコンセプトにしたサロン。旬のフルーツを最大限に味わえる「かき氷」を取材させて…