横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ホテル初となる「タイフードフェア」をオールデイブッフェ「コンパス」で開催中。
▲色鮮やかな民族衣装を着用したスタッフも
タイのお正月ソンクラン（4月13日～4月15日）に合わせ、2019年4月8日(月)～4月26日(金)まで、約15種類のタイフードを加えた、約50種類のメニューをブッフェスタイルで提供しています。
ホテルメイドのタイ料理をブッフェで楽しめるのは、なかなかない機会です！
メニューの中には、タイ・バンコクの5つ星ホテル「ロイヤルオーキッドシェラトン ホテル＆タワーズ」にあるレストラン「Thara Thong」（タラトン）でシグネチャーメニューとして提供されている3種類のメニューも。タラトンでシェフ・ド・パルティを務めるユタシャイシェフのレシピで作る、本格タイフード（トムヤムクン、レッドカレー、ソムタム）が味わえます。
▲複雑な辛みと酸味がやみつきになる「トムヤムクン」
▲「トムヤムクン」はテーブルまでスタッフが運んできてくれます（1人1皿）
▲3種類用意されているカレーのうち「レッドカレー」（写真手前）が現地シェフのレシピで作られているメニュー
▲野菜をたっぷり使った「ソムタム」（パパイヤのサラダ）
▲本格的なメニューとはいえブッフェスタイルで提供されるので、全体的にマイルドで食べやすい味付けとなっています。調味料が用意されているので、好みの味に調整できます
▲クンオップウンセン 海老と春雨の土瓶蒸し
▲パッタイ タイ風焼きそば
▲カノムクイチャイ タイ風ニラ蒸しまんじゅう
▲ガイヤーン タイ風焼き鳥
▲トードマンクン 海老すり身揚げ
▲クッティオナムサイヌア タイ風あっさりラーメン
▲タイ風デザートもいろいろ。手前から時計回りに「パイナップルタルト」「パッションフルーツケーキ」「マンゴープリン」「キウイとミントゼリー」「バナナチョコレート シャルロットケーキ」「タピオカ ココナッツミルク」
フェア期間中、日本－バンコク往復航空券およびロイヤルオーキッドシェラトン ホテル＆タワーズ「ジュニアスイート」宿泊券が抽選で1組2名にあたるインスタグラムのフォトコンテストも開催。
オールデイブッフェ「コンパス」でタイフードフェアの写真を撮って、ハッシュタグ「#シェラトンタイフェア」または「#sheratonthaifair」をつけてInstagramに投稿すれば、フォトコンテストに参加できます。
ホテルメイドの本格タイフードを心ゆくまでご堪能あれ！
■タイフードフェア
期間：2019年4月26日(金)まで
場所：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2階 オールデイブッフェ「コンパス」
時間：ランチ 11:30～15:30、ディナー 平日17:30～21:30／土日祝17:00～21:30
料金：ランチ 大人3520円（4070円）、シニア＜65歳以上＞3190円（4070円）、小学生1760円（2035円）、幼児＜4歳以上＞880円（1045円）
ディナー 大人4950円（5610円）、シニア＜65歳以上＞4620円（5610円）、小学生2475円（2805円）、幼児＜4歳以上＞1265円（1430円）
※（ ）は土日祝料金、税別・サ料込
予約・問い合わせ：045-411-1188（10:00～19:00）
【主なメニュー】
★は「ロイヤルオーキッドシェラトン ホテル&タワーズのレシピのメニュー
- コールド
★ソムタム 青パパイヤのサラダ
ヤムウンセン タイ風春雨サラダ
ヤムヌア タイ風牛肉のサラダ
- ホット
★ゲーンペッ レッドカレー（ポーク）
ゲーンキャオワーン グリーンカレー（ビーフ）
ゲーンガリー イエローカレー（チキン）
トードマンプラー タイ風さつまあげ
トードマンクン 海老すり身揚げ
クンオップウン 海老と春雨の土瓶蒸し
パッタイ タイ風焼きそば
ガイヤーン タイ風焼き鳥
ヌアヤーン 牛肉ステーキ
タイ風ニラ蒸しまんじゅう
- パフォーマンス
クッティオナムサイヌア タイ風あっさりラーメン
パカッパオムー 豚肉入りガパオライス（ランチのみ）
- パスアラウンド
★トムヤムクン 海老のスープ
- プレミアムディッシュ（ディナーのみ）
パカッパオムー ガパオライス プレミアム
岩手県「岩中ポーク」、秋田県「あかたまご」、茨城県まほろ馬農場の「ハーブ」を使用
上記のほか、コンパス定番のローストビーフ、揚げたて天ぷら、タイ風デザートなど合計約50種類のブッフェメニューが用意
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