東京で開催中のつけ麺・ラーメン・まぜそばの祭典「大つけ麵博2022」。3年ぶりの開催ということで話題となっています。以前、関内ラーメン横丁に出店していた「なるめん」さんがコラボで出店するということで食べてきました。
- 3年ぶりに開催！「大つけ麵博」とは
- つけ麺は電子マネー、トッピングは現金での支払いも可
- ナポリ豚（とん）つけ麺は「ナポリタン」とは似て非なる味
- 大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭 概要
3年ぶりに開催！「大つけ麵博」とは
「大つけ麵博2022」はつけ麺・ラーメン・まぜそばの祭典。今回は3年ぶりで、2022年10月6日から11月9日までおよそ1ヵ月間にわたり開催されます。
次世代を担う若手店主の人気店から、老舗有名店まで史上最多となる101の店舗が集結。日本全国津々浦々、普段はなかなか足を運べないラーメン店の味を堪能できます。
常に101店舗がオープンしているわけではなく、最短1日、最長5日間でお店が次々と入れ替わっていくのが特徴です。出店店舗のスケジュールは公式サイトでご確認ください。
つけ麺は電子マネー、トッピングは現金での支払いも可
料金は、どのつけ麺（ラーメン、まぜそば）も1杯900円。現金やクレジットカードは使用できず、電子マネーのみの決済となっています。ちょっとややこしいですが、トッピングは現金での支払いも可とのこと。
ナポリ豚（とん）つけ麺は「ナポリタン」とは似て非なる味
私のお目当ては「NOODLE武装戦線」の「ナポリ豚（とん）つけ麺」。徳島NOODLEぱどる（徳島県徳島市）、なるめん（東京都大田区）、ハイパーファットン（神奈川県横浜市港北区）がコラボした店舗です。
注文口で「ナポリ豚つけ麺」を「武装盛り（400円）」のトッピングでオーダー。番号札を渡されて、呼ばれたら取りに行きます。
イートインスペースの横には、つけ麺を撮影するためのブースがあったので、食べる前にそこで写真を撮りました。
つけ麺のタレの中にはスライスしたソーセージ、玉ねぎ、ピーマンが入っています。トッピングの「武装盛り」はスクランブルエッグ（すでにつけダレに入っています）、ミートボール、フライドポテト、粉チーズ、ケチャップが付いてきます。麺は蕎麦のような色。
静岡県富士市のソウルフード「つけナポリタン」のような感じですが、トマトっぽい酸味は抑えられ、トンコツスープと調和のとれた仕上がりでした。スープの粘度もちょうど良く、スープが麺によくからみ、麺を完食すると同時にスープもなくなりました。店頭にはスープ割の出汁が用意されていましたが、使う場面はありませんでした。
「大つけ麺博」でしか出会えない味を堪能できました。「NOODLE武装戦線」の出店は10月14日～16日です。
大つけ麺博 presents 世界一美味いラーメン祭 概要
日時：2022年10月6日(木)～11月9日(水) 11:00～21:00
場所：大久保公園（東京都新宿区新宿歌舞伎町）
入場：無料（つけ麺はすべて1杯900円）
URL：https://dai-tsukemen-haku.com/
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