築地すし好がJR横浜駅構内に、美味しいお寿司と神奈川の地酒や全国の銘酒・地酒が楽しめるお店「横浜すし好（ヨコハマ スシコウ）」をオープン！
場所は、JR横浜駅中央南改札と南改札内に開業する新商業ゾーン「エキュートエディション横浜」内。明朗会計のすし店の先駆けとして東京都内で店舗を展開する「築地すし好」の新業態となります。※2020年8月6日のプレス内覧会にて撮影
※2023年1月追記：2023年1月22日をもって閉店
コンセプトは「美味しいお寿司と神奈川の地酒や全国の銘酒・地酒が楽しめるお店」。
エキナカという利便性に優れたロケーションで、お寿司はもちろん、こだわりの日本酒に合う一品料理を数多く取り揃えています。
日本酒は、神奈川の地酒や全国の銘酒・地酒など、食事に合うものを厳選。迷った時は、「選べる3種類利き酒セット（1080円税別）」がおすすめです。
お寿司はもちろん、「築地すし好」にはない一品料理の数々もラインナップ。朝食・ランチ・ディナーすべてのシーンで利用できるメニューが用意されています。
朝食メニューとして、横浜すし好限定・自家製鯛茶漬け（650円税別）も登場。
新鮮な真鯛を12時間以上、 自家製の胡麻だれに漬け込んで余分な水分を取り除き、うま味を凝縮させることにより生まれる濃厚な味わいや香りが楽しめる朝食メニューです。
一口目は漬け込んだ鯛をそのまま炊き立てのごはんとともに。〆はお茶漬けでどうぞ。
このほか、焼き魚定食（680円税別）もあり、朝は和食が食べたいという方におすすめです。朝食メニューは8:00〜10:00まで。
■ 横浜すし好（ヨコハマ スシコウ）
場所：エキュートエディション横浜（JR横浜駅中央南改札・南改札内）
営業時間：8:00～23:00(L.O.22:00) ※ただし、当面の間は22:30まで
URL：https://www.tsukiji-sushiko.com/
※2023年1月追記：2023年1月22日をもって閉店
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