横浜駅西口・横浜高島屋の地下1階食料品フロアが「Foodies’Port（フーディーズポート）」として2020年12月11日(金)に増床・リニューアルオープン！
コンビニエンスな食のセレクトショップ「hama-pla（ハマプラ）」や日本初登場含む17ブランドが並ぶ「スウィーツマーケット」、フードペアリングバー、コーヒー、紅茶、米糠専門店がオープンします。
※すべて画像はイメージ、横浜高島屋提供
- コンビニエンスな食のセレクトショップ「hama-pla（ハマプラ）」
- 「スウィーツマーケット」日本初登場、横浜地区初登場など全17ブランド
- 売場面積約2倍！フードペアリングバーも併設の和洋酒売場
- こだわりの米糠専門店＆珈琲・紅茶専門店もオープン
横浜高島屋では、食料品フロアを4段階で改装中。2021年春には約1.5倍（2019年8月比）に拡大予定となっており、国内でも最大級のデパ地下となります。
第3期となる今回のリニューアルでは、地下街エリアを中心にスイーツ、酒、グローサリー売場を拡充。
また、既存の本館エリアを「Foodies’ Port1」、地下街エリアを「Foodies‘ Port2」とネーミングし、「Foodies’ Port1」は10:00～20:00まで、「Foodies‘ Port2」は10:00～21:00まで営業。さらには「Foodies‘ Port2」内の「hama-pla（ハマプラ）」は平日は8:00からオープンし、オフィスワーカーのニーズに応えます。
コンビニエンスな食のセレクトショップ「hama-pla（ハマプラ）」
「Foodies‘ Port2」（地下街エリア）の横浜駅中央通路寄りに位置する「hama-pla（ハマプラ）」。
百貨店ならではの “コンビニエンスな食のセレクトショップ”を目指し、パンやお弁当、惣菜、ホットスナックコーナー、約30種類をそろえるセルフドリンクコーナーが並びます。
パンコーナーでは、横浜・六角橋に工房を構える「ジョイズベーカリー」と共同で均一料金で提供する「150円パン」のほか、サンドイッチやその他のパンなど常時約45種類を展開。
ホットスナックコーナーでは、横浜中華街「華正樓（かせいろう）」の肉まんや皇朝（こうちょう）の豚角煮まんなどを1個から販売。馬車道「勝烈庵」のカツやアジフライ、野毛「梅や」の焼鳥や唐揚げを取り揃えます。
セルフドリンクコーナーでは、コーヒー・紅茶・ハーブティー・スープ・スムージーをセルフサービスで提供。コーヒーは＜丸山珈琲＞をはじめ有名ロースターによる16種類を展開、スープやスムージーは週替わりで商品を変更するなど、毎日通っても飽きることはありません。
設置型AIレジ「Wonder Register（ワンダーレジスター）」を1台導入。台上に並べた商品をワンダーレジが自動で一括識別し、支払金額の計算から決済までを行うセルフレジです。支払いは現金もしくは電子マネー（QUICPay/交通系IC/iD/楽天Edy）が使えます。
▼ オープンしたhama-pla（ハマプラ）に行ってみました！
「スウィーツマーケット」日本初登場、横浜地区初登場など全17ブランド
日本初登場（同店デビュー）6ブランド、横浜地区初登場4ブランド含む17ブランドのスイーツショップが一斉オープン。
【日本初登場（同店デビュー）】CARAMER（キャラマー）、THE MASTER by Butter Butler（ザ・マスター バイ バターバトラー）、FRuuuTs!（フルーーツ！）、PIE314（パイ314）、Shobre（ショブレ）、横濱チーズ香る洋菓子店
【百貨店初登場ブランド】Butters（バターズ）、京都洋菓子工房 KINEEL（キニール）、横浜キャラメルラボ、Be! FRUITS PARLOR（ビー！フルーツパーラー）
【横浜地区初登場ブランド】パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、CHEESE GARDEN（チーズガーデン）、PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）、菓匠三全
【その他人気ブランド】鎌倉ニュージャーマン、FRANÇAIS（フランセ）、ジェラテリア パンチェーラ
▼「スウィーツマーケット」注目の３ブランドはこちら
売場面積約2倍！フードペアリングバーも併設の和洋酒売場
今回の改装により、和洋酒売場の面積を約2倍（2019年8月比）に拡大。「発見・楽しい・伝える」をコンセプトに「日本酒」「蒸溜酒」「ワイン」「フードペアリングバーBAY-ya（ベイヤ）」「レ・カーヴ・ド・タイユヴァン横浜」の5つのゾーニングで構築し、ビギナーからプロユースまでそれぞれのニーズに対応。
ワイン約1000種、日本酒約100蔵・約600種が並びます。
・BAY-ya（ベイヤ）……酒ソムリエ・赤星慶太氏監修のフードペアリングバー。お酒に合う料理や珍味はもちろんのこと、出汁かけごはんやデザートまで豊富なニューを提供。また、「試し楽しめるバー」として食品業界初となるAI技術を用いた香りと言葉の変換システム「KAORIUM」を導入。香りと味わいから組み合わせた約40種の日本酒と料理のペアリングを楽しめます。
・レ・カーヴ・ド・タイユヴァン横浜……パリ名門レストラン「タイユヴァン」が厳選した高品質ワインを取り揃えたショップ。グラスワイン1杯からお試しできるテイスティングカウンター（有料）を併設。
こだわりの米糠専門店＆珈琲・紅茶専門店もオープン
美と健康を意識した米糠専門店「0.6 RICE BRAN OIL（0.6ライスブランオイル）」、キーコーヒーが手掛ける横浜に根差した新ブランド「COFFE BEANS Clé de YOKOHAMA（コーヒービーンズ クレ ド ヨコハマ）」、シンガポールのラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」が出店。
・米糠専門店「0.6 RICE BRAN OIL（0.6ライスブランオイル）」……百貨店初出店となる、創業117年の米卸＜神明グループ＞が手掛ける米糠専門店。飲む米糠やスムージーなど米糠をベースにした商品、1kgの玄米から0.6%しかとれない「米油」などを販売。
・COFFE BEANS Clé de YOKOHAMA（コーヒービーンズ クレ ド ヨコハマ）……カフェスタンドとコーヒー豆の販売を行うコーヒー専門店。有機栽培珈琲やシングルオリジン（単一農園／単一エリアコーヒー）を含む、約45種類のコーヒー豆をラインナップ。
▼「コーヒービーンズ クレ ド ヨコハマ」取材レポ
・TWG Tea……横浜駅周辺エリアに初出店。約40種類の本格茶葉を缶入り、ティーバッグ、量り売りで販売。
第4期となる改装は2021年3月を予定。ベーカリー拡充のほか、惣菜ブランド、洋菓子ブランドがオープンし、日本最大級となるデパ地下が完成予定となります。
■ Foodies’Port（フーディーズポート）オープン
オープン日：2020年12月11日(金)
場所：横浜高島屋 地下1階食料品フロア
営業時間：Foodies’Port１（本館エリア）10:00～20:00、Foodies’Port２（地下街エリア）10:00～21:00、hama-pla（ハマプラ）平日8:00～21:00、土日祝10:00～21:00
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