横浜ウォッチャー

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横浜・山手「えの木てい」のチェリーサンドがダックワーズに!さわやかクリームで贅沢気分

えの木てい監修のヤマザキ「チェリークリームサンド ダックワーズ」

えの木てい監修のヤマザキ「チェリークリームサンド ダックワーズ」

山崎製パン(ヤマザキ)が横浜・山手のカフェ「えの木てい」の監修を受けたチェリークリームサンドダックワーズを2024年4月から関東エリアで発売。参考にしたという「えの木てい」のチェリーサンドを再現しているのか、さっそく食べてみました!

 

 

 

「えの木てい」について

横浜・山手にある「えの木てい」

横浜・山手にある「えの木てい」

横浜の山手エリアにある「えの木てい」は洋館を利用したカフェで創業は1979年。建物は1927年に建設され、かつて外国人居留地だった山手に残る数少ない西洋館の一つです。「えの木てい」という名前は、前庭に植えてある樹齢約100年のエノキの木が由来となっています。

店内は暖炉、木製の上げ下げ窓、150年以上昔のアンティーク家具など、古き良き横浜の雰囲気を今も漂わせています。

▼Cafe Snapで取材させていただきました

news.cafesnap.me

看板製品のチェリーサンドを参考に開発

チェリーサンド(税込270円)

チェリーサンド(税込270円)

「えの木てい」の看板スイーツは40年以上前から販売しているチェリーサンド(税込270円)。シンボルツリーであるエノキの葉をイメージしたサブレに、えの木てい自慢のチェリーソースからチェリーの実を取り出してサンドしています。

山崎製パンのホームページによると、チェリークリームサンドダックワーズは、このチェリーサンドを参考に、えの木てい監修のもと開発したそうです。

チェリークリームサンドダックワーズを食べてみた

ヤマザキ「チェリークリームサンド ダックワーズ」(税込116円)※参考価格

ヤマザキ「チェリークリームサンド ダックワーズ」(税込116円)※参考価格

パッケージには「えの木てい」の外観のイラストが掲載されています。ダックワーズはアーモンド風味のメレンゲを使った洋菓子。チェリークリームサンドダックワーズはその名の通り、2枚のダックワーズ生地でチェリークリームを挟んだものです。

チェリークリームがさわやかで贅沢な味わい

チェリークリームがさわやかで贅沢な味わい

ダックワーズ部分の外側はさっくり、内側の生地の食感はしっとりしています。さわやかなチェリージャムをベースにしたクリームは、「えの木てい」のチェリーサンドに近い味わいになっていて、100円台にも関わらず贅沢な気分にさせてくれました。

関東エリアのスーパーなどで見かけたら、お試しあれ。

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