山崎製パン（ヤマザキ）が横浜国立大学の学食で人気の「横国パワー丼」をイメージしたランチパックを2026年7月から関東エリアで発売。「横国パワー丼」の味がどれだけ再現されているのか、さっそく食べてみました！
「横国パワー丼」とは？
「横国パワー丼」は横浜国立大学（横浜市保土ヶ谷区）の第2食堂のみで提供されている人気メニュー。
ごはんの上に、ニンニクの効いた旨辛だれの豚肉、とろりとした卵、シャキシャキとした水菜がのっています。
詳しくは以前取材させていただいた記事をご覧ください。
3者が連携して実現へ
リリースによると、横浜国立大学、オーケー、山崎製パンが連携し、「ランチパック 横国パワー丼風」が実現したとのこと。
その中心的な役割を果たしたのが、同大学経営学部 多田ゼミの学生さんたち。商品の企画立案から味の組み合わせ、商品化に向けた検討を行ったそうです。
開発には、みなとみらいに本社を構えるディスカウントスーパーマーケット「オーケー」が携わっているとのことで、「オーケーみなとみらい店」で購入しました。
2つの具材（フィリング）で「横国パワー丼」を表現
新商品「ランチパック 横国パワー丼風」は、たまごマークのパンにはタマゴフィリング、もう一方のパンには豚肉フィリングが入っています。2つを組み合わせることで、「横国パワー丼」の味わいをイメージしています。
豚肉フィリングのほうは、ニンニクやピリ辛の効かせ方が絶妙で、学食で食べた「横国パワー丼」のタレをうまく再現しているなぁと感じました。
タマゴフィリングと豚肉フィリングを一緒に食べることで、丼の上でとろける卵をイメージできました。「横国パワー丼」をまた食べに行きたくなりました！
7月1日から関東地方のスーパーなどで販売しています。「横国パワー丼」を知っている方もそうでない方も、見かけたら食べてみてください。
▼横浜国立大学生協のXでは発売日にずらりと並んだ様子が紹介されていました
【祝 発売日】
— 横浜国立大学生協 (@ynucoop) July 1, 2026
「横国パワー丼風」のランチパックが登場！
経営学部 多田ゼミの学生が共同開発しています。
学業の取り組みが1 つの商品として完成したことは非常に喜ばしいですよね♪ pic.twitter.com/x8pju0gVrp
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